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NOVEDADES

Queso Curado Artesano Villarejo al vino tinto

Descripción

Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja.

Maduración

Queso curado con una maduración mínima de 6 meses.

Presentado en piezas de 3 kg, 1 kg, 1/2 queso, cuña 1/4 y cuña 1/8.

Leche cruda de ovejas manchegas, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y sal.

Corteza natural sumergida en vino tinto, lo que otorga a la corteza el color morado característico, interior color marfil suave, textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior, con su etiquetado donde se indican los ingredientes , valores nutricionales, lote y fecha de caducidad.

Mantener refrigerado entre 2º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.

Leche y lisozima (derivado del huevo). Contiene sulfitos.

Nota de cata

Al paladar ofrece un sabor muy intenso, elegante, con gran persistencia en boca, con toques ácidos y ligero sabor a vino tinto. Aromas intensos con toques de uva.

Maridaje

Marida perfecto con vinos tintos intensos, reservas envejecidos en barrica, cervezas artesanales. Excelente combinación con uvas, membrillo, mermeladas de frutas, jamón serrano y frutos secos.

Queso Curado Artesano Villarejo al vino blanco

Descripción

Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja.

Maduración

Queso curado con una maduración mínima de 6 meses.

Presentado en piezas de 3 kg, 1 kg, 1/2 queso, cuña 1/4 y cuña 1/8.

Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y sal.

Corteza natural sumergida en vino blanco, lo que otorga a la corteza un color amarillo muy claro, característico de este vino, interior color marfil suave, textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior, con su etiquetado donde se indican los ingredientes , valores nutricionales, lote y fecha de caducidad.

Mantener refrigerado entre 2º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.

Leche y lisozima (derivado del huevo). Contiene sulfitos.

Nota de cata

Al paladar ofrece un sabor muy intenso, elegante, con gran persistencia en boca, con toques ácidos y ligero sabor a vino blanco. Aromas intensos con toques de uva. Un queso que sorprende por su exquisito sabro.

Maridaje

Marida perfecto con vinos tintos intensos, reservas envejecidos en barrica, cervezas artesanales. Excelente combinación con uvas, membrillo, mermeladas de frutas, jamón serrano y frutos secos.

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