quesos

“Queso - salto de la leche hacia la inmortalidad.”                                 (Clifton Paul Fadiman)   Podemos sentirnos orgullosos de la gastronomía española, muy reconocida a nivel internacional. Los vinos, el jamón ibérico, nuestro aceite de oliva…y cómo no, el queso. España tiene una gran tradición ganadera –ovejas churras, merinas, manchegas,